«En Alicante encontramos magníficos referentes en lo que a barras con enjundia se refiere. Nou Manolín, un local de aire rústico que atesora una completa carta de tapas, con raciones, arroces, ostras, gambas rojas y sus clásicos calamares a la romana, es junto a otro restaurante del mismo grupo, Piripi, un gran clásico que no podemos dejar de visitar en esta ciudad mediterránea»
La Guía Michelín publicó un artículo sobre las barras más emblemáticas de España. No podía faltar nuestro restaurante Nou Manolín y nuestro Piripi. Gracias por la publicación.
Puedes leerla al completo, aquí: https://guia.michelin.es/magazine/tendencias-gastronomicas/comer-en-barra-mucho-mas-que-un-tentempie
