Regalos exclusivos en Enoteca Vadevins
¿No sabes qué regalar estas navidades? Pues toma nota, porque en ENOTECA VADEVINS, tu boutique de
Grupo Gastronou
Grupo Gastronou: donde siempre hay algo que celebrar
Es evidente que la Navidad está próxima y lo vemos a diario; en la televisión
Enoteca Vadevins: donde se reúnen los amantes del buen vino
Los amantes del buen vino, saben que no cualquier sitio vale a la hora de
Productos de Km.0 en Grupo Gastronou
En la actualidad, los diferentes estilos de vida han hecho que los estándares de la
Disfruta de la cercanía y del producto en las barras de Grupo Gastronou.
Hablar de buena gastronomía y de barra, es sinónimo de Restaurante Nou Manolín y Piripi. Y
Vinos de Jerez, una de las joyas de nuestro país.
Hablar de Jerez, es hablar de una tierra rica en vinos generosos, donde las características
Descubre nuevos vinos en Enoteca Vadevins
España es uno de los paises mas diversos de Europa, en todos los sentidos, también
En Grupo Gastronou seguimos mejorando.
Mantenerse en lo más alto de la gastronomía en Alicante no es tarea fácil, pero
¿Sabes diferenciar un vino tinto cosecha, crianza, reserva y gran reserva?
Cuando nos disponemos a comprar una botella de vino tinto en una enoteca o a
Disfruta de la comida Gastronou en casa con Take Away.
El Take Away o servicio para llevar, se ha convertido en tendencia en los últimos
El regalo perfecto lo encontrarás en Enoteca Vadevins.
En estás fechas especiales en las que el objetivo principal debe ser pasárselo lo mejor
Productos de temporada en Grupo Gastronou.
A la hora de realizar una propuesta gastronómica, siempre debe prevalecer la calidad de los
Disfruta de los mejores vinos con Enoteca Vadevins.
Sin lugar a dudas, a todos nos gusta disfrutar de aquello que nos apasiona y en ENOTECA VADEVINS en Alicante sabemos que el vino está entre una de esas pasiones por la que mucha gente siente especial afición.
Otoño huele a Grupo Gastronou.
Después del verano, nuestros equipos de cocina de Restaurante Nou Manolín, Piripi y Pópuli Bistró carga de nuevo las pilas y la mente abierta con cambios y nuevas creaciones. Por eso decimos que el Otoño huele a Grupo Gastronou.
Pópuli Bistró, nuestro pequeño gran paraíso
Pópuli Bistró es nuestro pequeño gran paraíso en medio de la gran ciudad. Su impresionante
Premio Nacional de Gastronomía 2018 a toda una vida, concedido a Vicente Castelló
Los Premios Nacionales de Gastronomía son los máximos galardones que se otorgan en el sector
Cata en la enoteca Vadevins de rosados y espumoso, sábado 9 de junio
El próximo sábado 9 de junio tenemos el placer de invitarles a una cata en
César Marquiegui habla sobre la cocina con algas en el evento Alicante Gastronómica
El próximo sábado día 5 de mayo, el jefe de cocina del Restaurante Nou Manolín
La Guía Repsol viste a nuestros chefs con su nueva chaquetilla diseñada por Juan Duyos
Nuestros jefes de cocina Cesar Marquiegui, Manuel Morant y Kike Rodríguez (Nou Manolín, Piripi y
Nou Manolín obtiene Dos Soles en la Guía Repsol 2018
Un año más se ha publicado la Guía Repsol. “Los Soles Repsol reconocen a aquellos
IV Edición Premios Plato a la excelencia hostelera 2017
El pasado octubre se celebró la cuarta edición de los Premios Plato a la excelencia hostelera.
Mención del Nou Manolín en Complicidad Gastronomica en la entrevista a Jorge Dávila
En marzo de este mismo año en Complicidad Grastronómica se publicó una entrevista a Jorge
Comer en barra, mucho más que un tentempié – Guía Michelín
“En Alicante encontramos magníficos referentes en lo que a barras con enjundia se refiere. Nou
Presencia de Nou Manolín en el Blog de Robin Food de David de Jorge
El carismático David de Jorge hizo una reseña del Restaurante Nou Manolín en su blog
Tres soles de barras de Alicante
La Guía Repsol publicó un post comentando la adjudicación de los Soles a nuestro restaurante
Lo que nunca muere, por Antonio Vergara del Toro
“Inaugurado en 1994. Lo dirige José Juan Castelló, uno de los hijos de Vicente, el
Mención del Nou Manolín en La Voz de Galicia por una entrevista a Juan Moll
“Joel Robuchon era cliente de su restaurante y un día le dijo que lo quería
Los 10 mejores restaurantes de la ciudad de Alicante, por Gastroactitud
El pasado 21 de agosto de 2017, Julia Pérez escribía en el Blog Gastroactitud una
Nuevas elaboraciones a base de panes artesanos en Nou Manolín y Piripi
¡Damos la bienvenida a la primavera con novedades en nuestra carta! Te ofrecemos una selección
Cata en la enoteca Vadevins de Bodegas Alcaraz, viernes 13 de abril
El próximo viernes 13 de abril, a las 19.00 horas, te invitamos a que descubras
Las cenas más especiales de Pópuli Bistró
En más de una ocasión hemos hablado sobre el restaurante Pópuli Bistró como una opción
El renovado aspecto del Restaurante Nou Manolín de Alicante
En el Grupo Gastronou siempre hemos tenido en cuenta a nuestros clientes a la hora
Cata de 5 vinos en la enoteca Vadevins, 9 de febrero 2018
El próximo viernes 9 de febrero celebraremos en nuestra enoteca Vadevins una cata con cinco
El ritmo de Pópuli Bistró
Pópuli Bistró no deja de sorprendernos. Y es que nuestro proyecto más joven crece y
El poder de atracción de las Barras de Grupo Gastronou
Es hora de hacer balance. Cuando finaliza el año irremediablemente nos vemos atraídos por la
Renovamos la carta de vinos en Grupo Gastronou
Desde nuestra filosofía de mantener un alto nivel tanto en gastronomía mediterránea como en la
Pópuli Bistró se convierte en escenario de la nueva colección de Nickolson Brand
A principios del mes de noviembre recibimos en nuestro restaurante al equipo de imagen y
El ADN de las barras de Grupo Gastronou
El próximo fin de semana participaremos en Gastrónoma, un foro abierto para que grandes cocineros,
Ensalada de frutas con sorbete de limón
Hoy os queremos enseñar uno de los postres más coloridos, sanos y vistosos que tenemos
Mención de Pepe Rodríguez y Jöel Robuchon en Master Chef España
El binomio Joël Robuchon y Grupo Gastronou lleva años sonando en diferentes medios de prensa,
Receta de Arroz con rape y almejas, por José Lorente
José Lorente lleva 20 años haciendo los arroces y fideuás que se demandan en el
Silvia Castelló: “El cliente tiene que sentirse como en casa”
Una charla con Silvia Castelló es siempre un rato agradable en el que se comentan
Receta de pulpo asado con salsa Monastrell, en Pópuli Bistró
Esta semana nos vamos a chupar bien los dedos con esta receta de pulpo asado.
Comprando pescado en el Mercado Central de Alicante
Visitamos con José Juan Castelló el puesto de pescado de bahía de José Fuster en
Nou Manolín, el mejor bar del mundo – La Información
Y no lo dice cualquiera, sino Robuchon, uno de los mejores cocineros del mundo, el
Cata virtual con Vadevins: Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2011
Cualquier momento es bueno para descorchar una botella de cava y brindar por la familia,
Receta de albóndigas de cordero con cous-cous, por Alberto Calleiros
El chef del restaurante Pópuli Bistró nos descubre el paso a paso para elaborar esta
Cata de Iniciación en Vadevins 2ª Edición
El próximo viernes 17 de marzo a las 19:00 horas tendrá lugar una Cata de
Pargo con su salsa marinera y gamba roja, el nuevo plato del Grupo Gastronou
Este plato de pargo y gamba roja es un deleite para los amantes del pescado
Abrimos nueva terraza polivalente en Pópuli Bistró
Una de las mejores formas de vivir y exprimir la terraza de Pópuli Bistró es disfrutar
La receta del mes: Jurel y Caballa marinadas en cardamomo y pimientos dulces
Un plato colorido, fresco y muy mediterráneo. La base de la receta es la fusión
Veuve Clicquot y Robuchon, pareja de lujo
– 22/03/2013 – La histórica casa de champán y el chef con más estrellas Michelin se
Jöel Robuchon: «Dentro de dos años haré cocina popular, barata y con cosas nuevas»
– 22/11/08 – Aunque Robuchon nació en Poitiers (Francia) allá por 1945, es un ciudadano
El «Pimiento en isla» se corona como la mejor tapa de la provincia de Alicante
– 09/12/2013 – El Dátil de Oro se adjudica dos de los tres premios concedido
Diez años y diez premios a la gastronomía
– 26/01/2015 La Academia de la Gastronomía de la Comunidad Valenciana entrega por primera vez
“Nou Manolín” y “Piripi” dos clásicos imprescindibles si viajas a Alicante…
– 01/06/2015 – En pleno centro de Alicante, en el lateral de la calle peatonal Castaños,
Nunca te puedes confiar, porque si te paras pierdes
– 10/12/2009 – Los hijos de Vicente Castelló llevan la hostelería en la sangre y
“Yo le daría dos estrellas o más a la barra del Nou Manolín.” Jöel Robouchon
– 26.09.2012 – El gran Jöel Robouchon recomienda las barra del Nou Manolín de Alicante y
101 mejores restaurantes para comer en Europa
– 08.08.2012 – 101 mejores restaurantes para comer en Europa. Elegidos por 53 de los mejores
Y además madres
– 27.04.2012 – Silvia Castelló junto a sus hijos, en un reportaje sobre madres profesionales
Cena en el Nou Manolín. El País. El Viajero
– 30.03.2012 – Antonia San Juan habla para el Viajero de los días que pasó
Artículo del nou Manolín en Spend In
– 06.03.2012 – VICENTE CASTELLÓ Y SU ESPOSA VICENTINA SIEMPRE Y HOY, MÁS DIRECTAMENTE SUS
Nou Manolín visto por Jorge Guitián. Blog Diario del Gourmet de Provincias.
– 05.03.2012 – Jorge Guitián visitó hace pocos díass la barra del Nou Manolí. Ver
Piripi. Cocina enciclopédica.
– 04.03.2012 – Crítica gastronómica en el diario Información del restaurante Piripi. Ver artículo completo
Artículo realizado Por Vicente Castelló para la Gala de los importantes del Información.
– 25.02.2012 – 25 años después de recibir el premio de importante del mes de
El restaurante Piripi amplía sus salones
El restaurante ha ampliado su capacidad con dos nuevos salones. Los nuevos salones están acondicionados
Entrevista realizada a Silvia Castelló. CODEA
– 16.01.2012 – La revista CODEA realizó un reportaje sobre los restaurante Nou Manolín y
Nou Manolín y Piripi, hermanados por Joselito.El Mundo
– 03.12.2011 – Antonio Rodríguez escribe un artículo hablando con Vicente y Silvia de los
La copa del Mundo visita el Piripi.
– 19.08.2011 – Esta semana los clientes y amigos del Piripi, pudieron ver y tocar
Cena maridada con malta the Glenrothes en el Nou Manolín
– 31.07.2011 – Lo más osado consistió en acompañar la cena con cuatro Glenrothes. Ver
Joselito, Nou Manolín y Piripi
– 17.06.2011 – Más de 20 años trabajando juntos. Ver artículo completo aquí.
Nou Manolín, tradición Mediterránea de calidad. Vanitatis
– 17.01.2011 – Miguel Casa realiza en su página web, vanitatis, un recorrido por el
Turrón para todos los platos. EL País
– 30.11.2010 – 50 cocineros de prestigio recopilan en un libro de recetas inéditas en las
Crítica del Piripi por Rafael García Santos.
– 01.07.2010 – Rafael García Santos realiza una crítica gastronómica sobre la barra del Piripi
Crítica de la barra del Nou Manolín. Rafaerl García Santos.
– 01.07.2010 – Crítica de la barra del nou Manolín realizada por Rafael García Santos.
Crítcia del Nou Manolín por Rafael García Santos.
– 01.07.2010 – Crítica de Rafael García Santos en su portal LMG. Restaurante. Ver artículo
Joel Robouchon. ABC
– 22.11.2008 – Preguntado por el periodista sobre su tapa española preferida. Robouchon contestó .
Entrevista a Jöel Robouchon. Le Figaró.
– 09.04.2008 – Preguntado por su restaurante favorito, Robouchon contesta: “Nou Manolín, un bar de tapas de
Mierda en los zapatos. Joan de Sagarra. EL País
– 30.12.2003 – Joan de Sagarra nos relata una comida en los días de Navidad
Crítica gastronómica del Piripi por Alfredo Argilé. El País.
– 27.08.2003 – Alfredo Argilés realiza una crítica de la barra del Piripi. Artículo completo
Crítica gastronómica de Alfredo Argilés en El País
– 13.08.2003 – Alfredo Argilés ensalza en su artículo la barra del Nou Manolín. Artículo
Nou Manolín recibe el Premio España Gastronómica.El Mundo
– 24.09.2001 – El restaurante nou Manolin recibe el premio España Gastronómica de manos de
Jóvenes Restauradores de Europa
– 27.09.1998 – Nuevas incorporaciones de Jóvenes Restauradores de Europa. Jose Juan y Silvia Castelló de
Una ampuesta ambiciosa
– 09.05.1998 – La familia Castelló compra la casa de Monserrat para hacer una ampliación
Nuestros profesionales Antonio Sogorb
– 14.03.1997 – “La exquisitez de lo sencillo.” Consulta el artículo completo aquí.
Encuentros con el vino. Bodegas selección.
– 24.11.1996 – Semana gastronómica realizada en Alicante con la particición del restaurante Piripi. Artículo
Ascenso del Hércules a Primera División
– 15.06.1996 – Jose Juan Castelló opina sobre la repercusión de la subida del Hércules
Inauguración del Piripi
– 26.10.1994 – Más de 300 invitados en la inauguración del restaurante Piripi de Alicante.
Restaurante Piripi antes de su inauguración
– 22.01.1994 – González Pomata escribe sobre el restaurante que la familia Castelló va a
Carteles taurinos
– 31.05.1974 – En la bodega del Nou Manolín se dieron a conocer los carteles
“Dos tradicionales barras que hacen del tapeo un placer al alcance de todos”
“Nou Manolin y Piripi tienen un equipo de profesionales que cuidan con esmero hasta el
Premio de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana
Premio de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana a las dos mejores barras
La ruta del taburete
La revista ‘ Club del Gourmet’ ha publicado un artículo escrito por Andoni Sarriegi. Es
XV Aniversario periódico El Mundo en Alicante
El miércoles 17 de julio se celebró en Isla Marina, el XV Aniversario del periódico
GastroAlicante. Ponencia de César Marquiegui, chef del Nou Manolín de Alicante
En la ponencia se han explicado tres platos con un ingrediente común, las algas. Los
Meción del Grupo Gastronou en “La Ruta Gastronómica de la provincia de Alicante”
En Implusplus se publicó en agosto de 2016 la tercera parte de un artículo en
Lucio Blázquez. Piripi
Nuestro gran amigo Lucio Blázquez, nos referencia en la revista Sibaritas como uno de sus
Comida maridaje de Ruinart
Comida maridaje con el champage Ruinart, ofrecida por Xavier Monclús, enólogo del grupo Louis Vuitton
Tres Soles
26.11.2014 La Academia Nacional de Gastronomía Española, presidida por Don Rafael Ansón, a través de
Jóel Robuchon. EL PAIS SEMANAL. NOU MANOLIN, uno de sus restaurantes favoritos.
30.12.2014 Esta semana en el PAIS SEMANAL, Jóel Robuchon, uno de los cocineros más respetados