Productos de temporada en Grupo Gastronou.
A la hora de realizar una propuesta gastronómica, siempre debe prevalecer la calidad de los
Grupo Gastronou
Otoño huele a Grupo Gastronou.
Después del verano, nuestros equipos de cocina de Restaurante Nou Manolín, Piripi y Pópuli Bistró carga de nuevo las pilas y la mente abierta con cambios y nuevas creaciones. Por eso decimos que el Otoño huele a Grupo Gastronou.
Premio Nacional de Gastronomía 2018 a toda una vida, concedido a Vicente Castelló
Los Premios Nacionales de Gastronomía son los máximos galardones que se otorgan en el sector
Cata en la enoteca Vadevins de rosados y espumoso, sábado 9 de junio
El próximo sábado 9 de junio tenemos el placer de invitarles a una cata en
César Marquiegui habla sobre la cocina con algas en el evento Alicante Gastronómica
El próximo sábado día 5 de mayo, el jefe de cocina del Restaurante Nou Manolín
La Guía Repsol viste a nuestros chefs con su nueva chaquetilla diseñada por Juan Duyos
Nuestros jefes de cocina Cesar Marquiegui, Manuel Morant y Kike Rodríguez (Nou Manolín, Piripi y
IV Edición Premios Plato a la excelencia hostelera 2017
El pasado octubre se celebró la cuarta edición de los Premios Plato a la excelencia hostelera.
Mención del Nou Manolín en Complicidad Gastronomica en la entrevista a Jorge Dávila
En marzo de este mismo año en Complicidad Grastronómica se publicó una entrevista a Jorge
Comer en barra, mucho más que un tentempié – Guía Michelín
«En Alicante encontramos magníficos referentes en lo que a barras con enjundia se refiere. Nou
Presencia de Nou Manolín en el Blog de Robin Food de David de Jorge
El carismático David de Jorge hizo una reseña del Restaurante Nou Manolín en su blog
Tres soles de barras de Alicante
La Guía Repsol publicó un post comentando la adjudicación de los Soles a nuestro restaurante
Lo que nunca muere, por Antonio Vergara del Toro
“Inaugurado en 1994. Lo dirige José Juan Castelló, uno de los hijos de Vicente, el
Mención del Nou Manolín en La Voz de Galicia por una entrevista a Juan Moll
«Joel Robuchon era cliente de su restaurante y un día le dijo que lo quería
Los 10 mejores restaurantes de la ciudad de Alicante, por Gastroactitud
El pasado 21 de agosto de 2017, Julia Pérez escribía en el Blog Gastroactitud una
Nuevas elaboraciones a base de panes artesanos en Nou Manolín y Piripi
¡Damos la bienvenida a la primavera con novedades en nuestra carta! Te ofrecemos una selección
Cata en la enoteca Vadevins de Bodegas Alcaraz, viernes 13 de abril
El próximo viernes 13 de abril, a las 19.00 horas, te invitamos a que descubras
El renovado aspecto del Restaurante Nou Manolín de Alicante
En el Grupo Gastronou siempre hemos tenido en cuenta a nuestros clientes a la hora
Cata de 5 vinos en la enoteca Vadevins, 9 de febrero 2018
El próximo viernes 9 de febrero celebraremos en nuestra enoteca Vadevins una cata con cinco
El ritmo de Pópuli Bistró
Pópuli Bistró no deja de sorprendernos. Y es que nuestro proyecto más joven crece y
El poder de atracción de las Barras de Grupo Gastronou
Es hora de hacer balance. Cuando finaliza el año irremediablemente nos vemos atraídos por la
Renovamos la carta de vinos en Grupo Gastronou
Desde nuestra filosofía de mantener un alto nivel tanto en gastronomía mediterránea como en la
Pópuli Bistró se convierte en escenario de la nueva colección de Nickolson Brand
A principios del mes de noviembre recibimos en nuestro restaurante al equipo de imagen y
El ADN de las barras de Grupo Gastronou
El próximo fin de semana participaremos en Gastrónoma, un foro abierto para que grandes cocineros,
Mención de Pepe Rodríguez y Jöel Robuchon en Master Chef España
El binomio Joël Robuchon y Grupo Gastronou lleva años sonando en diferentes medios de prensa,
Receta de Arroz con rape y almejas, por José Lorente
José Lorente lleva 20 años haciendo los arroces y fideuás que se demandan en el
Silvia Castelló: «El cliente tiene que sentirse como en casa»
Una charla con Silvia Castelló es siempre un rato agradable en el que se comentan
Receta de pulpo asado con salsa Monastrell, en Pópuli Bistró
Esta semana nos vamos a chupar bien los dedos con esta receta de pulpo asado.
Comprando pescado en el Mercado Central de Alicante
Visitamos con José Juan Castelló el puesto de pescado de bahía de José Fuster en
Nou Manolín, el mejor bar del mundo – La Información
Y no lo dice cualquiera, sino Robuchon, uno de los mejores cocineros del mundo, el
Cata virtual con Vadevins: Gramona Imperial Brut Gran Reserva 2011
Cualquier momento es bueno para descorchar una botella de cava y brindar por la familia,
Receta de albóndigas de cordero con cous-cous, por Alberto Calleiros
El chef del restaurante Pópuli Bistró nos descubre el paso a paso para elaborar esta
Cata de Iniciación en Vadevins 2ª Edición
El próximo viernes 17 de marzo a las 19:00 horas tendrá lugar una Cata de
Pargo con su salsa marinera y gamba roja, el nuevo plato del Grupo Gastronou
Este plato de pargo y gamba roja es un deleite para los amantes del pescado
La receta del mes: Jurel y Caballa marinadas en cardamomo y pimientos dulces
Un plato colorido, fresco y muy mediterráneo. La base de la receta es la fusión
«Yo le daría dos estrellas o más a la barra del Nou Manolín.» Jöel Robouchon
– 26.09.2012 – El gran Jöel Robouchon recomienda las barra del Nou Manolín de Alicante y
GastroAlicante. Ponencia de César Marquiegui, chef del Nou Manolín de Alicante
En la ponencia se han explicado tres platos con un ingrediente común, las algas. Los